Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi

Erişteli mercimek çorbası tarifimiz için hangi malzemeler gereklidir sizler için derledik, işte o lezzetli tarif…

Çorba tariflerinin öncesinde ve sonrasında dikkat edilmesi gereken en önemli etken kıvamın çok incelikli olarak ayarlanmasıdır.

Malzemelerimiz:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Kuru nane

Çorbamızın Hazırlanışı:

Öncelikle mercimeği üzerini geçecek kadar suda 20 dakika haşlayın.

Bu arada unu 1 çay bardağı su ile yoğurup bir hamur elde edin.

Hamuru merdaneyle çok ince olmayacak şekilde açıp erişte gibi kesin.

Hamurları yapışmaması için unlayıp kenara alın.

Soğanı yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğanı yağda kavurun.

Sonra üzerine mercimeği haşlama suyuyla birlikte ekleyin.

Gerekirse biraz da sıcak su  ilave edin ve güzelce kaynatın.

Daha sonra kaynayan suya kestiğiniz hamurları ekleyin.

En son aşamada tereyağını da ayrı bir tavada kızdırıp domates ve biber salçasını kuru naneyle birlikte yağda kavurun.

Hamurlar pişince naneli salçayı çorbanın üzerine gezdirip sıcak sıcak servis edin.

Şimdiden Afiyet olsun.

Diğer Çorba Tariflerimiz İçin Tıklayınız

Sosyal Medya Hesabımızdan Tarifler Gönderin

Yemekler bizle Facebook Hesabımız – Takip Etmeyi Unutmayın (:

Lezzetin ustası olmak için ince detayları atlamamalısınız yemeklerin tatlıların olmaz ise olmazı kıvam dengesidir.

Bu sebeple Yemekler Bizle tariflerinde bizler ayrıntılara çok önem verilmesini vurgulamak isteriz.

Çünkü lezzet, damak tadı olmaz ise olmaz bir detaydır. Bunu sağlamanın yolu tarifleri ince ayrıntısına kadar okumalı detayları atlamadan en uygun şekilde uygulamalısınız.