Fırında Makarna Tarifi

Fırında Makarna Tarifi

Yemek tarifleri arasında az tercih edilsede; fırında makarna yapımı oldukça sevilmektedir. Sizlerde lezzetli bir makarna yapmak isterseniz bu tarifimizi denemelisiniz. Günümüzde birçok makarna yemekleri ve çeşitleri vardır, bu tarifimizde fırında kaşarlı ve lezzetli makarna nasıl yapılır hep birlikte öğreneceğiz. 😊👍

Öyleyse başlayalım! 🎉😋

Fırında Makarna Malzemeleri;

• 1 paket çubuk fırın makarnası
• 200 gram tereyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar (taze kaşarlarımızı 2 su bardağını dolduracak şekilde rendeliyoruz)
• 1 litre süt
• 4 yemek kaşığı un
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı biberiye
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak dereotu üzerini süslemek için tercih edilebilir

Fırında Makarna Yapılışı;

Hazırlanış birinci kısım: Büyük bir tencerede 8-10 bardak suyu kaynatalım ve içine tuz ile yağ dökelim, sonrasında 1 paket fırın makarnayı kaynayan suyun içine bırakalım ve ara ara karıştırılarak 10-12 dakika pişirelim. Piştikten sonra makarnayı kevgire alalım ve makarnayı beklemeye bırakalım.

175 gram katı yağ (margarin ya da tereyağı) tavada eritilerek 4 çorba kaşığı un ile kavrulur. Yanmamasına dikkat edilerek kavrulan unun içine yavaş yavaş süt ilave edilerek, hiç durmadan karıştırılır. Koyulaşmaya başlayan sütün içine kaşarın 3/4’ü, karabiberi, biberiyesi ve dere otu ilave edilerek kaşar eriyene kadar pişirilir.

Ayrılan katı yağ ile fırın tepsisi yağlanarak makarna tepsiye alınır. Hazırlanan kremadan çok az ayırarak makarnaya dökülür ve makarnaların hepsi kremaya bulanana kadar karıştırılır. En son kalan krema ve kaşar peyniri krema üzerine dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında; üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirilerek sıcak servis edilir. 😋

Makarnamız hazır, ellerinize sağlık şimdiden afiyet Olsun. ❤️ ❤️ 😋