Muzlu Pankek tarifi
Muzlu Pankek nasıl yapılır? Muzlu Pankek tarifi nasıl yapılmalı ?
Muzlu Pankek yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Muzlu Pankek tarifi püf noktaları neler ?
Muzlu Pankek Malzemelerimiz
2 çay bardağı Kepekli un
1,5 su bardağı Un
1 çay kaşığı Kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı Şeker
1 yemek kaşığı kase Yağ
1 adet Muz
4 adet Yumurta beyazı
1 su bardağı Az yağlı yoğurt
1,5 çay bardağı Su
Muzlu Pankek Yapılışı:
Öncelikle un, kepekli un, şeker ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
Muzu dilimledikten sonra Kase Margarin yağla tavada 5 dakika soteleyin.
Yumuşayan muzları bir çatalla püre haline getirin.
Sonrasında yoğurt, su ve ezilmiş muzu bir kapta homojen olana kadar karıştırın.
Sonraki aşamada iki karışımı birbirine ekleyin ve hamur haline getirin.
Yumurta beyazlarını köpük haline gelinceye kadar mikserle 3 dakika güzelce çırpın.
En son aşamada çırpılmış yumurta beyazını hamura yavaşça yedirerek hamuru hazırlayın.
Pancake hamurunu kızgın teflon tavaya bir kepçede yaklaşık 50 ml olacak şekilde dökerek her iki tarafı altın sarısı oluncaya kadar güzelce pişirin.
Şimdiden Afiyet olsun.