Yeşil Mercimek Köftesi tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi tarifi

Yeşil Mercimek Köftesi nasıl yapılır? Yeşil Mercimek Köftesi tarifi nasıl yapılmalı ?

Yeşil Mercimek Köftesi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Yeşil Mercimek Köftesi Malzemelerimiz:

2 su bardağı yeşil mercimek

½ su bardağı ince bulgur

½ bağ maydanoz

1 fincan koruk suyu

2 tatlı kaşığı biber salçası

1 adet soğan

1 fincan zeytinyağı

tuz-karabiber

Yeşil Mercimek Köftesi Yapılışı:

İlk olarak yeşil mercimekler ayıklanıp yıkanır.

Sonrasında soğanlar zeytinyağında kavrulur ve mercimekler ilave edilerek kavurmaya devam edilir.

İçerisine salça eklenip 1-2 dk. daha kavurduktan sonra sıcak su ilave edilir.

Mercimekler yumuşadıktan sonra tuz, karabiber ve ince bulgur ilave edilerek ocaktan alınır.

Soğuduktan sonra doğranmış maydanoz ve koruk suyu da ilave edilerek servise sunulur.

Lezzetine doyamayacağınız Yeşil mercimek köftemiz hazır.Afiyet olsun.