Yumurta tatlısı tarifi
Yumurta tatlısı nasıl yapılır? Yumurta tatlısı tarifi nasıl yapılmalı ?
Yumurta tatlısı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Yumurta tatlısı püf noktaları neler ?
Yumurta tatlısı yapımı için malzemelerimiz:
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
2 yemek kaşığı yoğurt
Püf noktası şerbeti için:
5 su bardağı şeker
4 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu
Yumurta tatlısı hazırlanışı:
Öncelikle yumurtaları bir kasede çırpın.
Sonrasında üzerine yoğurt ve 2 yemek kaşığı un ekleyip çırpmaya devam edin.
Kabartma tozunu da bir miktar unla karıştırın ve hamura ekleyin.
Derin bir kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızdırın.
Karışımdan bir tatlı kaşığı alıp yağın için lokma şeklinde bırakın.
Özellikle rengi pembeleşince yağdan çıkarın.
En önemli aşamada şerbeti hazırlanışı için:
Su, şeker ve limon suyunu bir tencereye koyun.
Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirip soğutun.
Tatlı soğuyunca ılık şerbeti üzerinde gezdirip 30 dakika kadar dinlendirin.
Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun.