Acem Pilavı tarifi

Acem pilavı tarifi

Acem pilavı Nasıl yapılır? Acem pilavı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Meşhur lezzetine doyamayacağınız Acem pilavı tarifi sizlerle.

Yapımı için malzemelerimiz

250-300 gram kuşbaşı kuzu eti

1 adet kuru soğan

750 gram havuç

3 su bardağı pirinç

Kırmızı pul biber-Sadeyağ-

Tarçın-Karabiber

Hazırlanışı:İlk olarak pirinçleri sıcak suya koyup bekletin.

Sonrasında eti haşlayıp tencerenin üzerinde biriken köpüğü alın.

Kuru soğanımızı yemeklik olarak güzelce doğrayın.

Havuçları ince ince rendeleyin.

Sadeyağın bir kısmını tencerede kızdırın.

Soğan ve havuçları yağda kavurun.

Pirinçleri süzüp yıkayın ve etlere ilave edin.

Etin haşlama suyunu ekleyip pilavı orta ateşte pişirin.

Yağın kalanıyla pilavı yağlayıp dinlendirin.

Üzerine karabiber, pul biber ve tarçın ekleyin.

Son olarak etleri en üste yerleştirip pilavınızı havuç ekşilemesi ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.