Malzemeler;
200 gram beyaz peynir
100 gram lor peyniri
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram krem peynir
1 çay kaşığı karabiber
Kaplaması için:
2 yemek kaşığı susam
2 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
10 dal frenk soğanı
Maydanoz, dereotu vs..
Yapılışı;
Beyaz peyniri çatalla ezdikten sonra lor peyniri,
rendelenmiş kaşar peyniri ve krem peynirle karıştırın.
Hazırladığınız peynir karışımından ceviz büyüklüğünde peynir topları hazırlayın.
Frenk soğanı ya da arzu ettiğiniz yeşilliği incecik bir şekilde kıyın.
Susam ve çörek otunu düz bir tabakta karıştırın.
Toz kırmızı biberi de ayrı bir düz tabağa alın.
Hangi karışımdan kaç adet hazırlamak istediğinize bağlı olarak hazırladığınız peynir toplarını
baharat karışımına bulayın.
Soğuk olarak servis edin isterseniz salata servislerinde kullanın. Mükemmel görünüyorlar!
Afiyet olsun..