Malzemeler;
12 yemek kaşığı irmik
5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı toz şeker
1 paket toz krem şanti
1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Üzeri için:
1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Püf Noktası
Hazırladığınız topların büyüklüğüne göre adet sayısı değişiklik gösterebilir.
Toplara şekil verirken yapışmamaları için ellerinizi suya ya da hindistan cevizine batırabilirsiniz.
Hazırladığınız toplarının iç kısımlarına fındık koyup arzuya göre üzerlerine de çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
Yapılışı;
Soğuk süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye boşaltın.
Bir çırpıcıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız irmikli muhallebiyi, ılıması için oda ısısında bekletin ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Soğuyan muhallebiyi, toz krem şanti ve rendelenmiş portakal kabuğu ilavesiyle yoğurun.
Muhallebiden parçalar alıp elinizle yuvarlayarak şekil verdiğiniz topları, düz bir tabağa aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın.
Kıvam alması için kısa bir süre daha buzdolabında bekletin. Hindistan cevizli lezzet toplarını mis kokulu Türk kahvesinin yanında bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun ..