Kuru Börülceli Kısır tarifi
Börülceli Kısır nasıl yapılır ? Börülceli kısır yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur- 2 adet taze soğan
½ su bardağı börülce- ¼ bağ maydanoz
3-4 yaprak marul göbeği -1 adet domates
1 tatlı kaşığı biber salçası-tuz-karabiber-pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 adet limonun suyu-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı
İlk olarak bulgurlarımızı yıkandıktan sonra yeterli miktarda ılık suda 20 dk. ıslatılarak yumuşaması sağlanır.Soğan, maydanoz, marul ve soyulmuş domatesler çok ince bir şekilde doğranır.Hazırlanmış olan tüm malzemeler karıştırılıp servise sunulur.
Tavsiye edilir:Servise sunarken üzerine nar ekşisi de ilave edilirse tadı ve görüntüsü daha da güzel olacaktır.