Damla Çikolatalı Portakallı Topkek Tarifi
Damla Çikolatalı Portakallı Topkek Tarifi Nasıl yapılır?
Damla Çikolatalı Portakallı Topkek Tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler;
2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
3/4 su bardağı tozşeker
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet portakal (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
Süt (portakal suyunun üstünü 1 su bardağına tamamlayacak kadar)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1/2 su bardağı damla çikolata
Yapılışı;
Tozşekeri ve yumurtaları, krema haline gelene kadar, yaklaşık 2-3 dakika mikserle çırpın.
Portakal kabuğu rendesini ekleyin.
Çırpmaya devam ederken, zeytinyağı ile portakal suyu + süt karışımını ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı, eleyerek karışıma ekleyin ve malzemeler karışına kadar
hafifçe çırpın.
Damla çikolatalı ekleyip, bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Hamuru, tercihen topkek kağıdı koyduğunuz 12’li muffin kalıbına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar,
yaklaşık 35 dakika pişirin.
Afiyet Olsun..