Fırında Pırasa Tarifi

Fırında Pırasa Tarifi

Fırında Pırasa Tarifi Nasıl yapılır? Fırında Pırasa Tarifi nasıl yapılmalı ?

Fırında Pırasa Tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Malzemeler;

1,5 kilo pırasa
250 gram kıyma
1 tane soğan
1-2 çorba kaşığı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Tuz
Üzeri için:
2 tane yumurta
1 su bardağı süt

Yapılışı;

1. Pırasalar soyulup kesilir ve parmak kalınlığında doğranır.
2. Soğan ince nice kıyılır ve yağ ile birlikte 2 – 3 dakika kavrulur.
3. Salça, pırasa ve tuz ilave edilip ara ara karıştırılarak 20 -25 dakika kadar pişirilir.
4. Sıcak su ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir.
5. Pişen pırasa fırın kabına boşaltılıp üzerine çırpılmış yumurta dökülerek rendelenmiş kaşar peyniri serpilip fırına verilir.
6. Üzeri kızarana kadar pişirilip servis edilir.

Afiyet olsun.