Etimek Tatlısı Tarifi
Etimek tatlısı, Türk mutfağının klasik tatlılarından biri olup, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi mutlu etmek veya sevdiklerinize özel bir sürpriz hazırlamak istiyorsanız, bu tatlı mükemmel bir tercih olabilir.
Etimek tatlısı nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir sizler için derledik, işte o lezzetli tatlı tarifi. 😋 ❤
Sevilen Sorgular ve İçerikler
Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?
Etimek Tatlısı Yapılırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Tabanı İçin Malzemelerimiz:
- 1 paket etimek
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı süt
Muhallebisi İçin Malzemelerimiz:
- 3 yemek kaşığı un
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 su bardağı süt
Karamel Sos İçin:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı krema
- ½ su bardağı su
Üzeri İçin:
- Bir çay bardağı dövülmüş fındık içi
Etimek Tatlısı Hazırlanışı:
Öncelikle etimekleri cam bir fırın tepsisine dizin.
Daha sonra sütü ve şekeri küçük bir tencereye alın; şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın.
Sonrasında sütü etimeklerin üzerine dökün ve iyice emmesi için bir kenarda bekletin.
Muhallebi için un, nişasta, toz şeker ve yumurta sarılarını bir tencereye koyun; sütü yavaş yavaş ekleyerek hepsini iyice çırpın.
Muhallebi kıvamına gelene kadar orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kıvam aldığında vanilin ve tereyağını da ekleyip ocaktan alın.
Muhallebi oda sıcaklığına geldiğinde etimeklerin üzerine dökün.
Karamel soslu için çelik bir tencereye toz şeker ve suyu koyun.
Daha sonra şeker eriyip açık kahverengi bir renk alana kadar kısık ateşte pişirin.
Tencereyi ocaktan alın, biraz uzak mesafeden kremayı dikkatli bir şekilde içine dökün ve karıştırmaya devam edin.
En son aşamada karameli soğutmadan muhallebinin üzerine dökün.
Bol fındık içi serpin ve karamel oda sıcaklığına geldiğinde servis edin.
Şimdiden Afiyet olsun. 😋
Sosyal Medya Hesabımızdan Tarifler Gönderin
Bir yanıt bırakın