Malzemeler;
1 lt Süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
1 paket vanilya
Yapılışı;
*Pirinci yıkayıp 1 su bardağı su ile suyunu çekene kadar pişirin
*Suyunu çeken pirince şeker ve sütü ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dk kaynatın
*Sumurta sarısı ve nişastayı az su ile homojen kıvama getirin, kaynayan sütün içine atıp karıştırın.
*1,2 taşım kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edip ocağı kapatın.
*Sıcak sütlacı güveç kaplarına boşaltıp, fırın tepsisine dizin.
*Tepsinin yarısını soğuk su ile doldurun.
*Önceden ısıtılmış fırının üst rafında üzeri kızarana pişirin.
Afiyet olsun..