Fırında Hindi But tarifi
Fırında Hindi But nasıl yapılır? Fırında Hindi But tarifi nasıl yapılmalı ?
Fırında Hindi But yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Fırında Hindi But yapılışındaki püf noktalar neler ?
Malzemelerimiz:
1 adet Hindi but
2 çorba kaşığı kase yağ
11 adet Arpacık soğan
13 adet ufak taze patates
1 dal Biberiye
2 diş Sarımsak
2 Adet iri doğranmış havuç
Karabiber
Tuz
Fırında Hindi But Hazırlanışı:
Öncelikle hindi budunun sığabileceği genişlikte bir tavada kase yağımızı ısıtın.
Daha sonra hindi budunu tavaya alıp her yüzünü yüksek ateşte gezdirdikten sonra bir fırın kabına aktarın.
Sonraki aşamada patatesleri, soğanları, sarımsakları, havuçları ve biberiyeyi de kaba alın.
Üzerlerine tuz ve karabiber serpiştirip kabın dibine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Özellikle dikkat edilmesi gerekilen kabın üstünü alüminyum folyo ile sarıp 200⁰C’de her yarım saatte bir suyunu kontrol ederek 1,5 saat pişirin.
Pişirme süresi boyunca kabın içindeki su biterse azar azar sıcak su ekleyin.
2 saat sonra folyoyu açıp 15 dakika daha pişirin.
Fırından çıkarıp sebzeler eşliğinde sıcak olarak servis edebilrsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun.