Kısır sarma içi hatay yöresel tarifi

Kısır sarma içi hatay yöresel tarifi

Kısır sarma içi tarifi nasıl yapılır?

Kısır sarma içi hatay yöresine özel yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Kısır sarma içi hatay usülü nasıl yapılmalı ?

Kısır sarma içi Tarifi yapımındaki püf noktası neler ?

Kısır Sarma içi Tarifi Malzemeler :

1 kase köftelik bulgur (ince bulgur)

3 diş sarımsak

1/2 demet maydanoz

2-3 adet yeşil soğan

2 çorba kaşığı biber salçası (varsa çekilmiş  başbiberle de güzel olur)

3 yemek kaşığı nar ekşisi

1 adet domates

1/2 su bardağından biraz fazla zeytinyağı

Pul biber (Acı tercih etmezseniz pul biber koymayabilirisiniz.)

Karabiber,tuz

Kısır Sarma içi Tarifi Yapılışı:

İnce bulguru 1 çay bardağı sıcak su ile ıslatalım.(çoğu insan ılık su ile ıslatır,eliyle yoğurarak bulguru yumuşatır)

Tuz,karabiber,salça,pulbiber,ince kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyip iyice yoğuralım.

Kabuğunu soyup çok küçük yemeklik doğranan domatesleri ekleyip ezilene kadar yoğuralım.

İnce kıyılmış maydanozu ekleyip biraz daha yoğuralım.

Nar ekşini ilave edip karıştıralım.

En son zeytinyağını da ekleyip karıştıralım ve servis yapalım.

Afiyet olsun.