Kıymalı Fırın Patates Tarifi

Kıymalı Fırın Patates Tarifi

Kıymalı Fırın Patates Nasıl yapılır? Kıymalı Fırın Patates Tarifi nasıl yapılmalı ?

Kıymalı Fırın Patates  yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Malzemeler:

4-6 kişilik

500 gram kıyma

8 adet orta boy patates

3-4 adet yeşil biber

4 adet domates

1 adet kuru soğan

1 tatlı kaşığı salça

200 gram kadar kaşar

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı su

Kıymalı Patates Tarifi Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın.

Kabuklarını soyun ve hala sıcakken tereyağını, 1 tatlı kaşığı tuzu, yarım çay kaşığı karabiberi katıp

iyice ezerek karıştırın.  

Püre haline gelen patatesi yağlanmış borcama yayın.

Kuru soğanı, yeşil biber ve 2 domatesi küçük küpler halinde yemeklik doğrayın.

Kalan 2 domatesi rendeleyin. Kaşarı da rendeleyin. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Bir tencereye sıvı yağı ve kuru soğanı koyun. 1-2 dakika kavurun.

Kıymayı ekleyin.Kıymanın rengi değişene kadar 1-2 dakika daha kavurun.

Yeşil biberi ekleyin. 1 dakika kavurduktan sonra salçayı ve domatesleri ekleyin.

Kalan tuzu, karabiberi ve suyu katın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın. 10 dakika kadar pişirin.

(Kıyma biraz sulu kalmalı. Eğer su tamamen çekilirse yarım çay bardağı su ekleyin.) 

Pişen eti patatesin üzerine yayın. Kaşar rendesiyle kaplayın. 
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Afiyet olsun..