Kremalı Domates Çorbası tarifi
Kremalı Domates Çorbası nasıl yapılır? Kremalı Domates Çorbası tarifi nasıl yapılmalı ?
Kremalı Domates Çorbası yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Kremalı Domates Çorbası tarifi püf noktaları neler ?
Malzemeler;
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı dolusu domates rendesi
4 su bardağı et suyu
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı krema
Tuz, karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş parmesan peyniri
Taze çekilmiş karabiber
Kremalı Domates Çorbası Yapılışı;
İlk olarak çorba tenceresine tere yağını koyup yakmadan eritin ve ufak doğradığınız kuru soğanı saydamlaşana kadar birkaç dakika kavurun.
Üzerine unu ekleyip hızla karıştırarak kavurmaya devam edin. Unun kokusu gitsin.
Domates rendesini ilave edin. Birkaç kez karıştırdıktan sonra et suyunu verin ve kaynayıncaya kadar pişirin. Baharatlarını ekleyin.
Kaynadıktan sonra el blendırından geçirip pürüzsüz hale getirin.
Tekrar ocağa koyup süt ve kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatın.
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve taze çekilmiş karabiber ile sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…