
Malzemeler;
4 küçük kahve fincanı toz şeker,
2 küçük kahve fincanı süt,
1 küçük kahve ılık fincanı su,
1 küçük kahve fincanı sıvı yağı,
1 adet limon kabuğu rendesi,
2 paket vanilin (10 gr),4 adet yumurta,1 paket kabartma tozu (5 gr),
Aldığı kadar un.
Yapılışı;
Yumurtaları ve şekeri köpürene kadar yaklaşık 10 dakika mikser ile çırpalım.
Üzerine sütü, suyu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini,
vanilinleri ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
Son azar azar unu ilave edip orta kıvamlı bir kek hamuru hazırlayalım.
Yağlanmış kek kalıbına hazırladığımız kek harcını döküp eşit şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış 150° fırında kabarıp üzeri kızarana kadar pişirelim.
Ilıyan kekimizi kalıptan çıkaralım.
Limonlu Pamuk Kekimizi dilimleyip servis yapın.
Afiyet Olsun..