Lokma Tatlısı tarifi
Lokma Tatlısı nasıl yapılır?
Lokma Tatlısı tarifi nasıl yapılmalı ?
Lokma Tatlısı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Lokma Tatlısındaki püf noktalar neler ?
Malzemeler;
1 kg.un
1 paket yaş maya (40 gr)
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 kahve fincanı ay çiçek yağı
Su (yumuşak bir kıvam elde edene kadar eklenecek)
Şerbet için:
2 kg. toz şeker
5 su bardağı su
1/2 limonun suyu
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yapılışı:
Şerbet için su ,şeker ve limon suyunu kaynatın.
Üzerine köpükler oluştuktan sonra 10 dakika daha kaynatıp altını kapatın.
Lokma hamuru için un, maya, tuz, şeker ve ay çiçek yağı ve ılık suyla çok yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 2 katı oluncaya kadar dinlenmeye bırakın.
Kabarınca yeniden elinizle karıştırın.
Hamurdan parçalar koparın ve kızgın yağda kızartın.
Kızaran lokmaları ve soğuk şuruba atın.
Şerbette 10-15 dakika bekletip ılık olarak servis yapın.
Şimdiden Afiyet Olsun.