Nohutlu Pirinç Pilavı

Nohutlu Pirinç Pilavı tarifi

Nohutlu Pirinç Pilavı nasıl yapılır? Nohutlu Pirinç Pilavı tarifi nasıl yapılmalı ?

Nohutlu Pirinç Pilavı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Nohutlu Pirinç Pilavı tarifindeki  püf noktalar neler ?

Nohutlu Pirinç Pilavı nasıl yapılır, hangi malzemeler gereklidir sizler için derledik, işte o lezzetli tarif…

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 buçuk su bardağı kaynar su

Bir kaç damla limon suyu

Tuz

Tereyağı

Zeytinyağı

Yapılışı:

pirinç bir kabın içerisine alınarak üzerine iyice örtecek kadar kaynar su eklenir.

Bir tatlı kaşığı kadar tuz eklenerek yarım saat kadar bekletilir.

nohut bir gece önceden soğuk ya da ılık tuzlu su ile ıslatılır ertesi gün

düdüklü tencereye koyularak

yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Yumuşayan nohutlar süzülerek bir bardağa alınır.

pirinçler soğuk suda beyaz suyundan iyice arınıncaya kadar yıkanır

çok derin olmayan genişçe bir teflon ya da emaye tavaya zeytinyağı eklenir

zeytinyağı hafif ısınınca pirinçler eklenir ,

tereyağı ilave edilir ve pirinçler tane tane oluncaya kadar

kavrulur.tavuk bulyon da eklenerek kaşığın arkasıyla iyice ezilir

kavrulan pirinçlere kaynar su eklenir bir kaç damla limon suyu eklenir Tencerenin kapağı

kapatılır.kaynayan tencerenin altı kısılır

suyunu tamamen çekmeden nohutlar ilave edilir tencerenin kapağı tekrar kapatılır

pilav suyunu tamamen çekince ocaktan alınır.

üzerine havlu kağıt kapatılarak demlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun…