Paçanga böreği tarifi
Paçanga böreği nasıl yapılır? Paçanga böreği tarifi nasıl yapılmalı ?
Paçanga böreği yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Paçanga böreği tarifindeki püf noktalar neler ?
Malzemelerimiz:
150 gram kaşar peyniri
80 gram çemensiz pastırma
3 adet yufka
2 adet yeşil biber
1 adet domates
Paçanga böreği yapılışı:
İlk olarak yufkaları üst üste serip dörde bölün ve sekiz eşit üçgen parçalar elde edin.
Sonra pastırmayı küçük küçük doğrayın.
Kaşar peynirini de güzelce rendeleyin.
Daha sonra domateslerin de kabuğunu soyup küçük küp şeklinde doğrayın.
Yeşil biberi de halka şeklinde doğrayın.
Bir kasede pastırma, kaşar peyniri, domates ve biberi karıştırın.
Hazırladığınız yufka parçalarını tezgahın üzerinde güzelce açın.
Özellikle iç harcı da yufkanın geniş kısmına yerleştirip kenarlarını katlayın ve rulo şeklinde güzelce sarın.
Yağı tencerede kızdırın ve böreklerinizi yağda kızartın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun.