Sebzeli Sarı Mercimek Çorbası tarifi
Sebzeli Sarı Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılır? Sebzeli Sarı Mercimek Çorbası nasıl yapılmalı ?
Sebzeli Sarı Mercimek Çorbası yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler;
1 su bardağı sarımercimek
4 su bardağı et suyu
1 adet kuru soğan
1 adet patates
1 adet havuç
Değirmen himalaya tuzu, değirmen karabiber
Üzeri için;
Kruton ekmek
Yapılışı;
Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri et suyu ile birlikte tencereye koyup pişmeye bırakın.
Bu esnada içerisine kabukları soyulmuş kuru soğan ve birkaç parçaya ayırdığınız sebzeleri de ilave edin.
Mercimekler dağılana ve sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Daha sonra, dilerseniz kuru soğanı çıkartıp geriye kalan tüm malzemeyi blandırdan geçirip çorba
kıvamına getirin.
Blandırınız yok ise, kevgirden geçirip süzün.
Tuzunu ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kruton ekmek ile servis yapın.
Afiyet olsun…