Taze Fasulye Tarifi
Taze fasulye Tarifi Nasıl yapılır? Taze Fasulye yapılışındaki püf noktalar neler ?
Malzemeler:
- 500 gr taze fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 2 adet orta boy domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 diş Sarımsak
- Yarım su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fasulyeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın. Bıçak yardımıyla tepelerini ve varsa kılçıklarını alıp boylamasına 2 parçaya bölün.
- Soğanı ince ince yemeklik dorayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Orta boy bir tencereye soğanı alın, üzerine ayıkladıüınız taze fasulyenin yarısını koyun.
- Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri de tencereye alın.
- Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
- 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha (fasulyeler yumuşayana kadar) pişirin ve ocağın altını kapatın.
- Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.
Afiyet Olsun.