Taze Fasulye Tarifi

Taze Fasulye Tarifi

Taze fasulye Tarifi Nasıl yapılır? Taze Fasulye yapılışındaki püf noktalar neler ?

Malzemeler:

  • 500 gr taze fasulye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 3 diş Sarımsak
  • Yarım su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

  1. Fasulyeleri yıkayın ve süzülmeye bırakın. Bıçak yardımıyla tepelerini ve varsa kılçıklarını alıp boylamasına 2 parçaya bölün.
  2. Soğanı ince ince yemeklik dorayın. Domateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  3. Orta boy bir tencereye soğanı alın, üzerine ayıkladıüınız taze fasulyenin yarısını koyun.
  4. Fasulyelerin üzerine domates ve sarımsağı koyup kalan fasulyeleri de tencereye alın.
  5. Zeytinyağı, su, tuz ve şekeri de tencereye ekledikten sonra kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
  6. 20 dakika sonra fasulyeleri karıştırıp 10 dakika daha (fasulyeler yumuşayana kadar) pişirin ve ocağın altını kapatın.
  7. Kapağı kapalı olarak oda sıcaklığına gelinceye kadar dinlendirin ve servis yapın.

 

Afiyet Olsun.