Ayran Aşı Çorbası

29 Şubat 2016 kemal864 Çorba Tarifleri, Geleneksel Çorbalar, Kış ve Yaz Çorbaları, Kıvamlı Çorbalar 0

Malzemeler;

  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 4 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • bolca kuru nane
  • Tuz

Ayran Aşı Çorbası Yapılışı;

  1. Buğdayı bir gece önceden ıslatıyoruz.
  2. Islanmış buğdayları süzüp bir güzel yumşayıncaya haşlıyoruz.
  3. Bir kenarda ılımaya bırakıyoruz.
  4. Diğer bir yandan yoğurdu su ile ayran kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz.
  5. Haşlanmış buğdayı ve nohutuda ilave edip, tuzu ve naneyide ekleyip güzel bir şekilde karıştırıyoruz.

Ayran Aşı Çorbasını soğuk servis yapınız. Afiyet olsun.