
Borcamda Kumpir Tarifi
Borcamda Kumpir Tarifi Nasıl yapılır? Borcamda Kumpir Tarifi nasıl yapılmalı ?
Borcamda Kumpir Tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Malzemeler:
- 6 adet büyük boy patates
- 4 adet sosis
- 10 adet zeytin
- 1 çay bardağı bezelye
- 6-7 adet kornişon turşu
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım çorba kaşığı margarin ya da isteğe bağlı olarak tereyağı
- Ketçap ve mayonez
Yapılışı;
Sosis, kornişon turşu ve zeytinler küçük küçük doğranarak hazırlanır. Rendelenmiş kaşar peyniri ve bezelyelerde ilave edilerek karıştırılır. Bu arada haşlanmakta olan patatesler süzülerek püre haline getirilir ve tuzu ayarlanır. İçine margarin ya da tereyağı eklenerek karıştırılır. Patates püresi soğumadan dikdörtgen bir borcama arası boş kalacak şekilde döşenir ve arasına hazırlanan iç malzemesi yerleştirilir. 200 derece fırında 10-15 dakika pişirilerek fırından alınır. İsteğe bağlı olarak üzeri ketçap ve mayonez ile süslenerek sıcak servis edilir.
Afiyet Olsun..