Dört Karışımlı Mercimek Çorbası tarifi
Dört Karışımlı Mercimek Çorbası nasıl yapılır?
Dört Karışımlı Mercimek Çorbası tarifi nasıl yapılmalı ?
Dört Karışımlı Mercimek Çorbası tarifindeki püf noktalar neler ?
Malzemelerimiz:
1 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı siyah mercimek
1 kahve fincanı sarı mercimek
1 kahve fincanı yeşil mercimek
1 kahve fincanı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı erişte
1 adet havuç
1 adet limonun suyu
Tuz-karabiber
Dört Karışımlı Mercimek Çorbası Yapılışı:
Öncelikle tüm mercimekler yıkanır.
Soğan ve domatesler çok ince bir şekilde doğranır, havuçlar güzelce rendelenir.
Sonrasında tencereye tereyağı ilave edilerek soğan ve rendelenmiş havuçlar kavrulur, domates ve en son mercimekler de eklenerek kavurmaya devam edilir.
Üzerini geçecek şekilde su ilave edilip mercimekler yumuşayıncaya kadar güzelce kaynatılır.
En son aşamada mercimekler yumuşayınca erişteler ilave dilip 1-2 dk. daha kaynatılır,
baharatlar ve limon suyu ilave edilip sıcak olarak servis edilir.
Şimdiden Afiyet olsun.