Etli kemik suyu çorbası tarifi
Etli kemik suyu çorbası tarifi nasıl yapılır? Etli kemik suyu çorbası tarifi nasıl yapılmalı ?
Etli kemik suyu çorbası yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Etli kemik suyu çorbası yapımı için malzemeler
4 adet haşlamalık dana ya da kuzu kemiği
1 adet defne yaprağı
4-5 adet tane karabiber
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1,5-2 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
Etli kemik suyu çorbası hazırlanışı:
İlk olarak kemikleri düdüklü tencereye alın.
Üzerine iri doğranmış soğanı, sarımsağı, defne yaprağını, tuzu ve tane karabiberleri ekleyin.
Sonrasında suyunu da ekleyip 30-40 dakika kadar kapağı kapalı halde haşlayın.
Kemikler tamamen haşlandıktan sonra üzerindeki etleri iyice yumuşayıp lezzeti suya geçince kemikleri ve diğer malzemeleri tencereden alın.
Sonrasında etlerimizi güzelce parçalayıp çorbaya ekleyin
Lezzetine doyamayacağınız kemik suyu çorbanız servise hazırdır. Şimdiden Afiyet olsun.