Kirde kebabı tarifi
Kirde kebabı nasıl yapılır? Kirde kebabı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Meşhur Kirde kebabı tarifi
Malzemeler
1 adet soğan
1 adet domates
500 gram kuzu eti
Salça
Sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Krep
Yoğurt
Hazırlanışı:
Ilık Ocakta 4-6 Kişilik 30-60 dk
İlk olarak sebzeleri ince ince kıyın. Sonrasında kızgın yağda kavurun ve kuşbaşı doğranmış et ekleyerek pişirin.Önceden hazırladığınız kreplerin üzerine etli harçtan ekleyip bir kat krep bir kat harç olacak şekilde üst üste dizin. Sosumuzu yoğurtlu olarak gezdirerek servise hazır hale getirin.Afiyet olsun.