Kıymalı Fırın Patates Nasıl Yapılır

Kıymalı fırın patates tarifi

Kıymalı fırın patates nasıl yapılır? Kıymalı fırın patates tarifi nasıl yapılmalı ?

Kıymalı fırın patates yapılırken nelere dikkat edilmeli ?

Kıymalı fırın patates tarifi püf noktaları neler ?

Kıymalı fırın patates yapımı için malzemeler:

250 gram az yağlı köftelik kıyma

1 adet havuç

4-5 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet kırmızı kapya biber

2 adet sivri biber

1 adet orta boy kuru soğan

1 su bardağı domates püresi

1 çay kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı kuru kekik

1 tatlı kaşığı silme tuz

1 çay kaşığı karabiber

Patatesleri kızartmak için sıvı yağ

4 adet patates

1 su bardağı kadar rendelenmiş taze kaşar peyniri

1 adet küp şeker

Kıymalı fırın patates tarifi Yapılışı:

İlk olarak soğanı yemeklik, sarımsakları ince ince doğrayın. Genişçe bir tavada zeytinyağını kızdırdıktan sonra soğan ve sarımsağı bir miktar kavurun. Havucu ister rendeleyin isterseniz de küp şeklinde doğrayıp soğana ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Dikkat edilmesi gerekilen kapya biberi küp şeklinde, sivri biberleri de ince ince doğrayın. Biberleri de ilave edip bir süre kavurun. Daha sonra kıymayı koyun ve kavurmaya devam edin. Kıyma iyice kavrulduğu zaman domates püresi ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar güzelce kavurun. Bütün baharatları ve şekeri de ilave edip bir kez karıştırın ve fırın kabınıza aktarın.

En son aşamada patatesleri irice küpler halinde doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını çektirip fırın kabındaki kıymalı harcın üzerine yerleştirin. En son rendelenmiş kaşar peynirini de en son yerleştirdikten sonra 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirin.

Şimdiden Afiyet olsun.