Kuzu sorpa tarifi
Kuzu sorpa Nasıl yapılır? Müthiş kuzu sorpa tarifindeki püf noktaları sizlerle.
Malzemeler
Karabiber-Tuz-1 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
750 gram kuzu kuşbaşı
1 su bardağı yoğurt
2 adet kuru soğan
2 tatlı kaşığı un
Yarım demet taze soğan
5-6 dal taze nane
1 adet yumurta
Yapılışı:
Kuru soğanı özellikle yemeklik olarak doğrayın.
Tereyağımızı tencerede eritip soğanı yağda kavurun.
Sonrasında etleri de tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
Sıcak suyu kavrulan etlere ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Özellikle bu esnada yoğurt, yumurta ve unu güzelce çırpın.
Yemeğin suyundan ilave edip ılıştırdığınız yoğurtlu terbiyeyi yemeğe ekleyin ve bir taşım kaynatın.
Taze soğanın yeşil kısımlarını ve taze naneyi ince ince kıyın.
Yeşillikleri tuz ve karabiberle birlikte yemeğe ekleyip altını kapatın.
5 dakika dinlendirdiğiniz yemeği sıcak servis edin. Afiyet olsun…