Şaşlık kebabı tarifi
Şaşlık kebabı nasıl yapılır? Şaşlık kebabı tarifi nasıl yapılmalı ?
Şaşlık kebabı yapılırken nelere dikkat edilmeli ?
Şaşlık kebabı tarifindeki püf noktalar neler ?
Şaşlık kebabı son dönemlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında.
Şaşlık genelde hayvanın bir parçası zannediliyor.
Ancak aslında şişe takılarak pişirilen kebaba şaşlık kebabı adı veriliyor.
Gelelim Şaşlık Kebabımızın tarifine.
Malzemelerimiz:
200 gram dana ya da kuzu eti (en yumuşak yerinden)
200 mililitre kadar krema
1 adet kuru soğan
Soya sosu
Zeytinyağı
Krema
Şaşlık kebabı Yapılışı:
Öncelikle soğanları piyazlık şeklinde doğrayın.
Sonra soğan, krema, soya sosu, zeytinyağı ve kekiği karıştırıp bir sos haline gelin.
Eti kuşbaşı doğrayın ve sosun içine güzelce yatırın.
Mümkün olduğunca uzun süre 14-24 saat arasında etimizi marinasyonda bekletin.
Ardından şişlere güzelce dizdiğiniz etleri ızgarada ya da mangalda pişirin.
Terci ederseniz etlerin arasına soğan, biber, domates dilimleri ilave edebilirsiniz.
Mükemmel şaşlık kebabı hazır .Şimdiden afiyet olsun.