
Tas Kebabı tarifi
Tas Kebabı nasıl yapılır? Tas Kebabı tarifi nasıl yapılmalı ?
Tas Kebabı tarifi yapılırken nelere dikkat edilmeli ? Tas Kebabı tarifi püf noktaları sizlerle.
Malzemelerimiz:
• 750 gr. dana ya da kuzu eti
• 500 gr. pirinç veya bulgur
• 250 gr. küçük soğan
• Baharat
Tas Kebabı Yapılışı: Tasın içine bir sıra et, bir sıra soğan olmak üzere döşenir.
Pişirilecek tavanın içine tas ters gelecek şekilde kapatılıp tasın üzerine ağırlık konur.
1 litre kadar su ilave edilip, tasın içindeki etin kebap olması için uygun ateşte pişirilir.
Et piştikten sonra biraz daha su ilave edilerek pirinç eklenir ve pilav haline gelinceye kadar pişirilir.
Sıcak olarak, tası sofrada açılmak üzere servis yapılır.Afiyet olsun.